7/30 英語でCooking! スーダン編!

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 英語でCooking! スーダン編!

スーダン国旗

今月の英語でCooking!はアフリカ大陸からスーダン料理の登場です!
スーダンというと何を思い浮かべますか?

ナイル川、砂漠、イスラム教、南北スーダンの内戦・・?
スーダンは2011年に南スーダンと(北)スーダンに分かれるまでは
アフリカ大陸1番の大きな国で、現在のスーダンになってからも
3番目に大きな国だそうです。
そんな国なのに、日本人からするとどこか遠く謎のベールに包まれた国スーダン。
今回はスーダンからの留学生、ニーマさんを通してスーダンのイスラム式家庭料理、
ファッタを学んで食べながら「スーダンの今」を知るイベントです!

Niema 小

今回教えてくれるのは・・・大阪大学大学院に留学中のスーダン人Niemaさん。
写真家・アーティストでもあるニーマさんは読書家でもあり大の村上春樹ファン。
日本でも作品の展示会などアクティブに活動中です!

紹介してくれる料理は ハラール肉を使った主食の家庭料理FATTA(ファッタ)、
野菜たっぷりのDakwa Salad(ダクワサラダ)、
バオバブの粉末から作るTabaldi Juice(タバルディジュース)の3種類。

料理1

料理2

料理3

イスラムの食事ではとても大切なハラール料理、
日本も年々イスラム圏からの来客数が増えているようですが、
この機会にハラールって?ハラール料理の特徴や注意事項は?
などいろいろ学んでみませんか?

日本で活躍しているニーマさんの作品や生活についても楽しい話が聞けそうですね。
英語での進行ですが日本人スタッフが適宜通訳やサポートをしますので安心してご参加ください!

【日時】2016年 7月 30日(土)11:00-13:00
【料金】2500円(料理・サラダ・ドリンク・レシピ込)
【お問い合わせ・お申し込み】freespace.cflat@gmail.com
【申込み締め切り】 7/28(金)
【持ちもの】エプロン・筆記用具


皆様のお申し込みをお待ちしています(^O^)/
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