3月1週目のC Flat カフェの予定

C Flatで開催予定のイベントスケジュールは
こちらをご覧ください
   ↓  ↓  ↓
http://www.freespacecflat.com/schedule.html


いよいよ3月ですね
まだ寒暖の差が激しく、体調を崩されている方が多いので
是非ぜひご自愛くださいね。

さて、今週のC Flat カフェですが
水曜日の昼カフェが貸切の為お休みになりますので
お気を付けください。

2/29(月) 定休日
3/ 1(火)  12:00-21:00
3/ 2(水)  18:00-21:00
昼は貸切の為カフェ休業
3/ 3(木)  より通常営業です。

そして!3月8日から火曜日の新しい【昼カフェ】オーナーさんが登場します!
また改めて告知させていただきますが、皆様の応援をよろしくお願いいたします(^O^)/

Microsoft Word - ★休み案内用

2/3から!水曜日カフェの新オーナーさん登場!!

C Flatで開催予定のイベントスケジュールは
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火曜~金曜日まで、お昼から18時までの時間
毎日日替わりカフェオーナーさんが美味しいお食事やデザートを作ってくれています!

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2月3日から新しい日替わりカフェオーナーさん、
 Sweets SOLA スウィーツ宙 の泉さん が登場です!
C Flat では広東語カフェにずっと通ってくださっていて、語学にも関心あり!
レストランでシェフをした経験や、タイでスイーツのお店を経営していたこともあり、
現在はカメラマンとしても活躍しています。
そんないずみちゃんが、この度、C Flat のカフェオーナーさんとして登場です。

お食事、スイーツともに美味しいものを作ってくれますよ!
12:00-18:00です。
是非皆さん応援で食べに来てあげてくださいね。

他の曜日のカフェオーナーさんも頑張っています!

★(木)12:00-18:00 tomo's cafe【Vivace】 
  小学生にお子さんに可愛いデコ弁を作っているママさん!

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★(金)12:00-18:00 なかむ珈琲 
  数年後には自分ののカフェをOPENしたい!美味しいこだわりコーヒーをどうぞ。

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火曜日の カフェオーナーさんも募集中です。
詳しくは、freespace.cflat@gmail.com まで

カフェの毎日のメニューなどなどはこちらにアップしています。
http://www.freespacecflat.com/cafe.html

1月からの新・水曜カフェ! & 火曜カフェ 新・オーナー募集

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年末ですが、皆様にお詫びです。
1月のC Flat の営業ですが、6日までお休みと告知したのですが間違えておりました!
1月5日までお休みで、6日から新年スタートとさせていただきます。

ということで、平日の昼間は日替わりカフェオーナーさんが運営しているC Flatカフェ。
12月に水曜スタッフのおにっちさんが卒業し、その後2月から新しいスタッフを予定しております。
それまで、1月の一か月間は「脳科学コーチ」の「わっさん」こと和佐周治氏がミニセミナーや
ランチ会などしながらカフェをお手伝いしてくれます!

キッチンとHelenとわっさん

ということで、早速1月6日から「わっさんカフェ」OPENです!

------------------

コミュニケーションにおけるポイントを御伝えし、
食事をしながら、楽しみながら、 
参加者同士で 実践的に習得して頂くランチ会☆♪
 
2016年 1月6日(水)のテーマは、
☆ラポールの賢い構築法☆
    
『ラポール』という語句、
聞いたことのある無い人、
ピンとくる人こない人、
上手く構築できる人できない人
 
どんな方にも、そのポイントを集中してオーソドックなものから
画期的なやり方まで お伝えしていきます。

そして、 実際の会話で、自然なカタチで
ゆっくりとした時間で体得して頂けたらと想います。

 【日時】 2016年 1月6日(水) 12時から14時まで
 【参加費】 1500円 (講習代 + ランチセット代) 
 【申込み】 freespace.cflat@gmail.com まで


皆様のご参加をお待ちしております(^O^)/

もう一つお知らせです。
火曜日担当の、Anego's カフェのあねごさんが、
以前から調子の悪かった足の治療に専念の為
非常に残念ながら、1月からカフェに入れなくなってしまわれました。
ということで、火曜カフェをやってみたい!という方を募集します。
時間は、12:00-18:00 (カフェ入りは11:00~)
ご興味のある方は、freespace.cflat@gmail.com までご連絡ください。
皆様のご応募をお待ちしております。

C Flatで自分が本当にやりたいことに気づきました!!~水曜カフェおにっちさん卒業~

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今年もあと1か月を切りました。
来年に向けて目標設定を考えている方も多くいらっしゃると思います。
 
C Flat でも、カフェの仲間がカフェオーナーさんとして活動してお店をオープンしたり、
自分の本当にやりたいことがわかったという仲間がいます。 

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水曜カフェのおにっちさんは【ワインを楽しむことを通じて人々が集う場を作りたい】
という思いから、C Flat のカフェオーナーに応募してくださり、
オーナー経験をしていくうちに「飲食店」というハコではなく
「ワインの楽しみを伝えて交流してもらう」という機会を作ること
が自分のやりたかった事だと気づかれました。

おにっちさんは期間は短かったですが、C Flat での経験を通じて
自分の道を見つけられたことは嬉しいことでこれからも応援したいと思います。
そんなおにっちさんは来週16日が最終日となりました。18時までの昼の部と、
18:30からの夜の部で卒業パーティーをされます。もちろんワイン付き!
 
ワインを飲みたい!おにっちを応援したい!
などなどどなたでも参加できますので、是非お越しください。

❤昼の部
https://www.facebook.com/events/863945613724162/
❤夜の部
https://www.facebook.com/events/863945613724162/

明日23日(金)から ☆彡 新カフェ 【なかむ珈琲】 が始まります!

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明日、10/23 金曜日から新しい「金曜カフェオーナーさん」が登場です!

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様々な飲食店でおいしいお食事やデザートをたくさん作ってきた経験が豊富で、
コーヒーが美味しいカフェをOPENするのが目標!

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その名も【なかむ珈琲】。ラテアートもできるそうです!

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デザートはもちろんのこと

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美味しい食事もいっぱい出てきそうです!

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こだわりのコーヒーを飲みに来てくださいね(^o^)丿
金曜日 12:00-18:00 です。

C Flat カフェの毎日のメニューはこちらをチェックして下さいね!
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新・日替わりカフェオーナー続々登場!!

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C Flat のカフェでは、平日に日替わりカフェオーナーさんが
お食事を出してくださっています。

ここ数か月卒業の方が相次いでいましたが、新しいオーナーさんが決まり
8月26日から続々と登場しますので紹介します!!
(平日18時以降、土日はC Flat オリジナルカフェやってます!)

水曜12~18時 担当 おにっちさん
カフェ名: 「Wine☆Cafe マリアージュ」
      ~水曜ワインカフェカフェどうでしょう~
スタート: 8/26(水)12時~
おにっち

日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート。
コンセプトは「ワイン×料理×人の繋がりをマリアージュ」。
ワインは『幸せで楽しい飲み物』として伝えていきたいし、
ワインに合うお食事を提供し、人と人とが繋がって、
そこからさらに幸せが広がっていけばいいな~という思いで
沢山の人が楽しく交流できるほっこりした場所を作りたいそうです。
(もちろんお酒飲めない方も来てくださってOKです
オープン初日はドリンク100円の予定! お楽しみに(^o^)/


金曜12~18時 担当 ナッティーさん
カフェ名:ナッティーカフェ
スタート: 8/28(金)12時~
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小学生の時から 健康に良いことが好きで
22歳の時にABC cookingに出会ってパンのライセンスを取り
『大好きな ここでお料理の先生になりたい!!』
と31歳の時に料理の講師に。
そして32歳で初の海外旅行韓国で料理に魅了され
習いに毎月韓国に。。3人のお子さんのママでもあります。
台湾に住むのが 夢、そして 人が大スキというナッティーさん。
多国籍料理を作って下さる予定です!
お楽しみに~


火曜12~18時 担当 あねご(けいこ)さん
カフェ名: 只今考え中!もうすぐ発表しますね。
スタート: 9/8(火)12時~
あねご

大阪在住の自称「料理の遊び人」。
美味しいと思うものを創り出すことが好き、また野菜ソムリエとして、
お野菜の力を引き出すお料理を意識しているとのこと。
他に、占星術とのコラボランチイベント・出張料理や
食品会社のレシピ開発等をされている実力派!!
先日のふらっと・マルシェでもカフェにも出展し
とーーーっても美味しい料理を作って下さいました。
どんなお料理が出てくるか是非楽しみにしていて下さいね。


そして、C Flat カフェOPENの時からずーっと続けてくれている
Farm's cafe の ミカちゃんは現在木曜日を担当しています!
ミカさん小

有名パンケーキ店でも活躍。そこで鍛えたレシピにアレンジを加え
さらに美味くなったふわふわパンケーキが自慢。
ランチのお食事は農家さんから直接買い付ける
新鮮安全お野菜をアレンジした芸術的なお料理で
毎週、目も舌も楽しませてくれています!
時間は12:00~18:00、又は21:00と日によって違いますので
ご確認の上お越しください~(^O^)/

メニューは毎日こちらで発表しています。
是非「いいね」してチェックして下さいね(^o^)/
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facebook C Flat カフェページ
https://www.facebook.com/cafecflat

FB小

7/30 夢カフェ体験!情報交換・交流お茶会

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先日開催した、夢カフェ体験交流お茶会、
自分のオススメカフェややってみたいカフェの話などなど皆さん盛り上がりました!
15年にわたり経営、女将業で頑張られた、okami予備校の校長、
きむら みきさんの苦労話やその克服話ももっと聞けるかも!

夢カフェ7

好評につき、平日のお昼に開催いたします!
興味のある方は是非お越しください(^o^)/

前回の様子はこちら →    

夢カフェ1

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美味しいカフェ、おしゃれなカフェ、こだわりがあるカフェ…
それぞれ工夫が凝らされたカフェが沢山出来ていて、
色々と行ってみたり、食べてみるのが楽しみですよね。

でも、「カフェに行くだけじゃ物足りない」
「自分の得意料理やデザートを沢山の人に食べてもらいたい!」
「家族以外の人からも美味しい!と言われたい」
「自分だったらこんな風なお店にしたい」
と思っている方も多いはず!

でも、本当にカフェをオープンするには資金もないし、
自信もない… というアナタ! 
C Flatでそんな仲間たちと情報交換したり、先輩のお話を聞いたり、
自分の夢のカフェについて話してみませんか?
チャンスがあれば、C Flat カフェで1DAY体験ができるかも!

まずは、そんなカフェ好きの皆さんが集まって、自分の理想のカフェ、
気に入っている店などをワイワイ話すお茶会をしたいと思います!
今回は、飲食店を15年間も経営されていた女将、きむら みきさんも参加されます!
苦労話や、やってよかった~!という話も聞けるかも!

◆ 日 時: 7月30日(木) 15:00-16:30
◆ 参加費: 1000円 (C Flatカフェのデザートセット付)
◆ 準備物: 好きなカフェの情報と、自分カフェで出したいものの紹介
       (差し入れ大歓迎(^o^)/)
◆ 申込み: freespace.cflat@gmail.com まで

是非一緒に楽しみましょう!!!!

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『きむら みきさんプロフィール』

木村みきさん写真

10年間一緒に飲食店をしていたご主人が急逝、
その後、約5年間1人でその飲食店を経営。
計15年にわたり、経営、女将業に携わる。
現在は「飲食店を開業したいけど迷ってる」「一人で準備や運営する事に不安」
という女性に、ご主人から教わった事や自身の経験した事を元に
飲食店の経営を分かりやすく伝えたいと『okami予備校』を開校。
「飲食店経営」という夢を持ったり、実現した多くの女性が
イキイキと輝ける人生を送れるよう懸命にサポートしている。

http://m.okami-yobiko.com/
http://s.ameblo.jp/wansaka-okami/entry-12049276673.html

7/11 夢カフェ体験!情報交換・交流お茶会

C Flatで開催予定のイベントスケジュールは
こちらをご覧ください
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美味しいカフェ、おしゃれなカフェ、こだわりがあるカフェ…
それぞれ工夫が凝らされたカフェが沢山出来ていて、
色々と行ってみたり、食べてみるのが楽しみですよね。

cafe茶会

でも、
「カフェに行くだけじゃ物足りない」
「自分の得意料理やデザートを沢山の人に食べてもらいたい!」
「家族以外の人からも美味しい!と言われたい」
「自分だったらこんな風なお店にしたい」
と思っている方も多いはず!

カフェ

でも、本当にカフェをオープンするには資金もないし、自信もない… 
というアナタ! C Flatでそんな仲間たちと情報交換したり、
先輩のお話を聞いたり、自分の夢のカフェについて話してみませんか?
チャンスがあれば、C Flat カフェで1DAY体験ができるかも!

まずは、そんなカフェ好きの皆さんが集まって、自分の理想のカフェ、
気に入っている店などをワイワイ話すお茶会をしたいと思います!
今回は、飲食店を15年間も経営されていた女将、
きむら みきさんも参加されます!
苦労話や、やってよかった~!という話も聞けるかも!

 日 時: 7月11日(土) 13:00-14:30
 参加費: 1000円 (C Flatカフェのデザートセット付)
 準備物: 好きなカフェの情報と、自分カフェで出したいものの紹介
      (差し入れ大歓迎(^o^)/)
 申込み: freespace.cflat@gmail.com まで


是非一緒に楽しみましょう!!!!

----------------

『きむら みきさんプロフィール』

木村みきさん写真

10年間一緒に飲食店をしていたご主人が急逝、
その後、約5年間1人でその飲食店を経営。
計15年にわたり、経営、女将業に携わる。
現在は「飲食店を開業したいけど迷ってる」「一人で準備や運営する事に不安」
という女性に、ご主人から教わった事や自身の経験した事を元に
飲食店の経営を分かりやすく伝えたいと『okami予備校』を開校。
「飲食店経営」という夢を持ったり、実現した多くの女性が
イキイキと輝ける人生を送れるよう懸命にサポートしている。

5/25(月) の 営業時間変更

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★5月25日(月)のカフェは13:00開店とさせていただきます。
 21:00閉店(LO20:30)
 
★9:00-12:00 の スマホ・携帯 料理写真教室は飛び入り参加も可能です。
  http://ameblo.jp/klovesnz/entry-12025776147.html
 
皆さまのご参加・ご来店をお待ちしております。

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新しいカフェオーナーさん登場!!

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C Flat カフェ、火曜と水曜に新しいメンバーが登場です!

その名も、「カフェゆう」
優秀のゆう、優しい、かしこく、やさしく(*^^*)
タイ在住歴ありお菓子作りが得意なキョウちゃんと、
お食事を担当してくれる強力な相棒イクちゃんのコンビです。

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職場で知り合い意気投合、二人の将来カフェをしたいと
夢を語り合っていたそうです。
なんと、クレオ大阪のチャレンジカフェで
半年間カフェオーナーをやりとげたお二人です。
実際にお店を持ちたいという夢に向けて
C Flatでも皆さんに美味しい食事&デザートを出してくださいます!
このお二人のことも是非応援してあげてくださいね!

火曜日12:00-21:00(L.O.20:30)
水曜日12:00-18:00(L.O.17:30)


スタートは4月14日(火)からです! タイ料理がでるかも!!
毎日のメニューは、こちらにアップしています。
   ↓   ↓   ↓
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どうぞよろしくお願いいたします(^o^)/
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